不少刚准备开店的新手,总喜欢网上搜开店的黄道吉日吉时,甚至特意去买黄历书翻,其实选吉日的核心不是挑最热门的日期,而是要结合自己的筹备进度和行业属性,比如开生鲜店的,就别选雨天或者气温骤降的日子,不然新鲜食材拉到店门口没法及时卸货,还容易坏;开奶茶店的,要是选在工作日的周一,哪怕是黄道吉日,客流也会比周末少三成,我朋友去年开社区生鲜店,本来看中了网上传的某个“全行业大吉”的日子,结果那天刚好下暴雨,货车堵在半路,新鲜的车厘子和三文鱼晚到了三小时,开门后前两个小时都没客人,后来调整了日期,选了周末前一天,提前三天联系好货车司机确认路况,当天客流直接破了开店前的预期,选吉日的关键,是先把装修收尾、证照办好、货源对接好这些基础事搞定,再找和自己行业适配的日期,别为了凑日子赶工,反而留下隐患。
很多人只盯着吉日,却忽略了吉时的重要性,其实吉时是和开店的关键动作绑定的,不是固定的某个时间点,比如开店的核心动作是开门迎客,那吉时就选在当地客流早高峰前半小时,比如社区店的早高峰是7点到9点,吉时就定在6点半,这个时候开门,既能赶上第一批买早餐、买菜的客人,也能让店员提前整理好货品;如果是开夜市烧烤店,核心动作是准备好食材迎接晚高峰,吉时就选在下午5点半,比晚高峰提前半小时,让客人到店就能拿到热乎的烤串,我表姐开的是写字楼楼下的轻食店,之前选了网上说的“辰时吉时”,也就是早上7点到9点,结果她那天早上6点才开门,刚好赶上写字楼的人出门,很多人看到刚开门的店,觉得没准备好就没进去,后来调整了吉时,定在早上6点半,提前把沙拉、三明治都摆好,当天的营业额比之前多了近两千,选吉时不用死抠黄历的时辰,只要对应好自己店的核心客流高峰,提前半小时开门,就是适合自己的吉时。
选开店的黄道吉日吉时,还要避开几个容易踩的实际坑,不然再好的日子也白搭,第一个坑是避开法定节假日的前一天,很多人觉得节假日人多,选前一天开店能蹭客流,但其实那天大家都在准备过节,要么没时间逛店,要么提前出门,客流反而比平时少;第二个坑是避开当地的大型活动日,比如城市搞马拉松、演唱会,那天主干道会封路,客人根本没法过来,我邻居开的是社区理发店,本来选了演唱会当天开店,结果门口的路封了,开业前三天的客流只有预期的五分之一;第三个坑是避开自己的身体状态差的日子,要是前一天熬夜筹备到凌晨,第二天再选吉日吉时开门,很容易因为精力不足,出现货品摆错、收银出错的情况,反而影响开店的第一印象,选吉日吉时的时候,先查一下当地的活动安排,再看看自己的作息,别为了凑日子硬撑,稳扎稳打才是开店的第一步。
选开店的黄道吉日吉时,本质上是给自己的开店计划加一层稳妥的保障,不是迷信,而是通过选合适的日子和时间,让开店的起步更顺畅,不用特意追求网上传的“最吉利”的日期,结合自己的行业、筹备进度、当地的实际情况来选,再对应好开门迎客的时间,避开那些会影响客流的因素,就能选到适合自己的开店吉日吉时。